Élevage chevalin

Tout comme les sapins des Franches-Montagnes, le cheval représente incontestablement pour les touristes une image très attractive du Jura. Cet animal revêt en outre une importance économique et socioculturelle essentielle pour le développement rural. Les activités liées au cheval s’intègrent dans l’objectif du tourisme doux: randonnées à cheval, en char attelé, en roulotte, en calèche… Le nombre de chevaux détenus dans le canton s’élève à 3 730 et la branche génère 584 emplois. La race Franches-Montagnes, dont l’élevage remonte à plus d’un siècle, fait partie intégrante du patrimoine jurassien. De nombreuses manifestations équestres portées par les éleveurs et les amateurs de chevaux animent la région, comme les concours hippiques, les concours d’attelage, les ventes de chevaux et surtout le fameux Marché- Concours de Saignelégier qui fait connaître le canton à plus de 40 000 visiteurs venant chaque année admirer quelque 400 chevaux le 2e week-end d’août (www.marcheconcours.ch). La Fédération jurassienne d’élevage chevalin s’investit avec beaucoup de dynamisme dans la promotion et la commercialisation des chevaux (www.cheval-jura.ch).