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Quel contenu pour nos assiettes?

Vendredi 23 Octobre 2015

Vendredi 23 Octobre 2015

L'Espace agricole de la Foire du Jura 2015 a servi de cadre au débat "Quel contenu pour nos assiettes ?" Diffusé sur RFJ-RJB et animé par Audrey Fasnacht, quatre intervenants ont échangé leur point de vue durant une demi-heure sur une problématique qui nous concerne tous au quotidien.

Réécouter les intervenants:

Alain Farine, le directeur de l’Association AOP-IGP

Mathieu Fleury, secrétaire général de la Fédération romande des consommateurs

Philippe Jeannerat, président de la Chambre jurassienne d’agriculture

Philippe Ligron, Professeur de cuisine à l’école hôtelière de Lausanne et animateur de radio

Débat du 22 octobre 2015 diffusé sur RFJ-RJB

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