Vendredi 23 Octobre 2015
Vendredi 23 Octobre 2015
L'Espace agricole de la Foire du Jura 2015 a servi de cadre au débat "Quel contenu pour nos assiettes ?" Diffusé sur RFJ-RJB et animé par Audrey Fasnacht, quatre intervenants ont échangé leur point de vue durant une demi-heure sur une problématique qui nous concerne tous au quotidien.
Réécouter les intervenants:
Alain Farine, le directeur de l’Association AOP-IGP
Mathieu Fleury, secrétaire général de la Fédération romande des consommateurs
Philippe Jeannerat, président de la Chambre jurassienne d’agriculture
Philippe Ligron, Professeur de cuisine à l’école hôtelière de Lausanne et animateur de radio